آموزش سبزی پلو

*آموزی سبزی پلو *

مواد لازم

طرز تهیه

1_ سبزی هارو شسته و خرد می کنیم

2_ برنج را شسته و میزان آب آن را تا 5/1 بند انگشت آب میریزیم و سبزی را اضافه کرده

3_ هنگامی که آب برنج به جوش آمد و کمی روی برنج سوراخ هایی ایجاد شد

از روی شعله برداشته و آبکش می کنیم .

4_ ته ظرف را روغن ریخته و سیب زمینی را به صورت حلقه حلقه می چینیم و روی آن برنج را اضافه کرده وقتی 15 دقیقه از گذاشتن درب قابلمه گذشت 3/1 لیوان آب را درون برنج ریخته تا بخار بیوفتد و زمان دم کشیدن آن 45 دقیقه الی 1 ساعت می باشد.